GINZA TENSHODO CAFE

1 苺と抹茶・チーズのグラスデザート

苺の甘み、抹茶のほろ苦さ、チーズのまろやかさを美しく重ねたグラスデザート。

軽やかな口当たりで、食後にも心地よく楽しめる一品です。

2 抹茶のテリーヌショコラ

濃厚でなめらかな口どけのテリーヌショコラに、数種類の豆をたっぷりと練り込みました。

抹茶の深い香りと上品な苦みを存分に味わえる、贅沢な仕上がりです。

3 苺とフランボワーズのケーキ

甘酸っぱい苺とフランボワーズを合わせた華やかなケーキ。

ベリーの爽やかな酸味が広がる、春らしい味わいです。

4 苺と練乳のムース

やさしい甘さの練乳ムースに苺のソースを重ねた2層仕立て。

ふんわり軽やかな食感と甘酸っぱさのバランスが絶妙です。

5 抹茶のマカロン

抹茶のガナッシュをたっぷりと挟んだ、抹茶の風味をしっかり感じる一品。

繊細な食感と豊かな香りをお楽しみください。

6 抹茶のミルクプリン

くちどけの良い抹茶プリンに、濃厚な宇治抹茶ソースを合わせました。

やさしい甘みと奥深い抹茶の余韻が広がります。

7 スコーン2種

焼きたての香ばしいスコーン。

甘めの苺ジャムと軽やかなホイップクリームを添えてご提供いたします。

8 冷製トマトスープ（ガスパチョ風）

完熟トマトに香味野菜とフルーツビネガーを効かせた、さっぱりとした冷製スープ。

口の中を爽やかに整える一品です。

9 ミニブリニ／インサラータ・ルッサ

彩り豊かな野菜を使ったイタリア風ポテトサラダ。

ピクルスの酸味でさっぱりと仕上げました。

10 ミニブリニ／海老のジェノベーゼマリネ

海老とバジル香るジェノベーゼの王道の組み合わせ。

ミニサイズで上品に楽しめます。

11 ローストビーフのクロワッサンサンド（黒コショウソース）

しっとりとしたローストビーフと香ばしいクロワッサンを重ね、

ピリッと黒コショウを効かせたソースで仕上げました。